Wenn Pflaumen, Fruchtriegel und selbst zuckerreduzierte Softdrinks Bauchschmerzen verursachen, dann besteht die Möglichkeit, dass Sie unter einer Fructoseintoleranz leiden. Doch wie kommt es überhaupt dazu?

Vielen Menschen fällt das Abnehmen schwer. Sie stürzen sich von einer Crash-Diät in die nächste und lassen sich von der Werbung blenden und dazu überzeugen, mit Diätpillen oder Diätshakes abzunehmen. Frustriert stellen sie dann nach ein paar Wochen fest, dass die Kilos wieder drauf sind und sich vielleicht sogar noch zwei, drei Kilo mehr dazu […]

Ganz egal, ob in roher oder gekochter Form: Ingwer ist eine wahre Wunderknolle. Er kann auf viele Arten verwendet werden: Fein geraspelt in scharfe asiatische Gerichte, in Scheibchen geschnitten für den Tee oder auch in Pulverform als Gewürz findet er vielerlei Nutzungsmöglichkeiten. In der Traditionellen Chinesischen Medizin gilt das Gewürz bereit seit Jahrtausenden als ein […]

Viele Abnehmwillige quälen sich durch stundenlange Fitness, ernähren sich nach einem strikten Ernährungsplan und trotzdem bleibt eines aus: der Erfolg. Ehrgeiz und Wille helfen nicht, auch nach mehreren Wochen sind die Fettpölsterchen noch sichtbar. Oft ist die Ansammlung von Fett an bestimmten Körperstellen nämlich nicht nur einem Übergewicht und mangelnder Ernährung zuzuschreiben, sondern genetisch bedingt. […]

Eine schlanke Figur zu haben entspricht nicht nur dem Schönheitsideal unserer Zeit, vielmehr stellt Übergewicht (Adipositas) auch ein Risiko für die Gesundheit dar. Wer zu viele Pfunde mit sich herumschleppt, läuft Gefahr, eine Stoffwechselkrankheit zu entwickeln, seine Gelenke zu schädigen und nicht zuletzt an einer ernstzunehmenden Herz-Kreislauf-Erkrankung zu leiden.

Der EHEC Keim wird auch von dem Menschen auf Lebensmittel übertragen. Das ergaben nun Labortests, nachdem eine Catering-Mitarbeiterin wenige Tage, nachdem sie eine Feier mit vorbereitete, an dem EHEC Bakrterium erkrankt und 20 Gäste der Veranstaltung nun ebenfalls erkrankten.

Das EHEC Bakterium ist eine gefähliche Form des Darmbakteriums Escherichia coli. Seit Mitte Mai treten Krankheitfälle verstärkt in Deutschland auf. Mittlerweile sind auch schon drei Todesopfer zu beklagen. Über 300 Menschen haben sich schon mit den EHEC Errreger angesteckt. Die Dunkelziffer wird viel höher sein. Wiederkäuer wie Rinder, Schafe und Ziegen aber auch bei Rehen […]

Was ist Kalzium und Magnesium, was führt zum Kalzium- bzw. Magnesiummangel? Kalzium ist ein Mineralstoff, der mit ca. 1 – 1,1 kg im menschlichen Körper vorhanden ist, überwiegend in Knochen und Zähnen. In den Knochen wird das Kalzium gespeichert. In der Wachstumsphase, der Schwangerschaft und im Alter besteht die Möglichkeit, dass das in den Knochen […]

Eine Studie vom Rheumatologen Prof. Dr. Klaus Krüger, der auch im wissenschaftlichen Beirat des Berufsverbands Deutscher Rheumatologen (BDRh) in Bad Aibling sitzt, hat ergeben, dass gut zwei Drittel der Patienten mit Rheumatoider Arthritis unter einem Vitamin D-Mangel leiden. Dadurch kann sich das Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen und Gelenkschmerzen erhöhen, was tödliche Folgen haben kann. […]

Jeder hat in seinem Hinterkopf das „Wissen“, dass Vitamine gesund sind und schützen. Das ist bis zu einem gewissen Grad auch richtig. Jedoch, hilft viel auch viel? Oder schadet es dem Körper? Oder spielt es keine große Rolle? Jährlich gehen hunderte Millionen Packungen mit Ergänzungsmitteln zur Nahrung über den Ladentisch. Ist es wirklich notwendig Vitaminpräparate […]

Folsäure ist für den menschlichen Körper ein sehr wichtiges Vitamin. Es steuert die Stoffwechselprozesse und ist für die Zellteilung und die Entwicklung der Zellen unerlässlich. Schwangere gehören zu einer Risikogruppe für Folsäuremangel. Sie haben während der Schwangerschaft einen erhöhten Bedarf. Auch Frauen die beabsichtigen schwanger zu werden, sollten Folsäure zu sich nehmen. Folsäure wird schon […]

Folsäure ist ein wasserlösliches Vitamin und gehört zu der Gruppe der B Vitamine. Es ist für den menschlichen Körper ein sehr wichtiges Vitamin und doch nehmen nur etwa 20% der Menschen in Deutschland genügend Folsäure durch ihre Nahrung zu sich. Folsäure ist nicht nur für den menschlichen Stoffwechsel wichtig, sondern schützt das ungeborene Kind von […]

Vitamin K gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen und kommt in der Natur häufig vor. Vitamin K1 oder auch Phyllochinon genannt wird von Pflanzen gebildet und gelangt dann über die Nahrung in unseren Körper. Der größte Teil des Bedarfs an Vitamin K wird darüber gedeckt. Bakterien bilden in der Darmflora des Menschen das Vitamin K2 auch […]

Vitamin B12 gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen. Es wird auch Cobalamin genannt. Der Körper speichert dieses Vitamin hauptsächlich in der Leber, mehrere Jahre lang. Im letzten Teil des Dünndarms wird Vitamin B12 in das Blut aufgenommen. Dazu wird der sogenannte Intrinsic-Faktor, ein spezielles Eiweiß benötigt, das im Magen produziert wird. Im Körper spielt Vitamin B12 […]

Bei Vitamin B1 handelt es sich um ein wasserlösliches Vitamin. Es wird auch Thiamin genannt. Es kommt sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Vitamin B1 kann nur in sehr geringer Menge im Körper gespeichert werden und muss deswegen regelmäßig dem Körper zugeführt werden.

Vitamin A oder auch Retinol ist ein fettlösliches Vitamin, wie auch die Vitamine D, E und K. Vitamin A kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor. Einige pflanzlichen Lebensmittel enthalten die Vorstufe des Vitamin A die Carotinoide. Das Vitamin wird in der Leber gespeichert und von dort gleichmäßig über das Blut zu den Körperzellen transportiert.

Vitamin C ist das wohl bekannteste Vitamin. Vitamin C unterstützt nicht nur das Immunsystem bei der Abwehr von Infekten, sondern ist auch wichtig für den Aufbau von Bindegewebe, Zähnen und Zahnfleisch, sowie der Knochen. Über die Nahrung muss dem Körper da Vitamin C zugeführt werden. Da unser Körper keinen Speicher für Vitamin C hat, muss […]

Vitamin D ist im Körper für den Calcium- und den Phosphatstoffwechsel zuständig und somit für den Knochenaufbau und den Zahnaufbau. Doch immer öfter erweist es sich, dass Vitamin D noch andere wichtige Aufgaben hat. Offenbar wirkt Vitamin D zahlreichen Krankheiten vor. Es hat zahlreiche Studien gegeben, die die Wirksamkeit von Vitamin D untersucht haben. Dabei […]

Die nasskalten Tage sind mal wieder da. Mit ihnen gehen auch gleich Schnupfen, Erkältung, grippale Infekte und saisonale Grippe einher. Es ist also höchste Zeit das Immunsystem zu stärken und den Bazillen und Keimen den Kampf anzusagen. Nachfolgend finden Sie hierzu ein paar Tipps:

Probiotische Joghurts sind seit mehreren Jahren bereits der große Renner im Supermarktregal. Die Werbung verspricht einen positiven Einfluss auf den Verdauungstrakt und auf das Wohlbefinden – teilweise mit Geld-Zurück-Garantie. Dass der Zustand der Darmflora bei einer Vielzahl von Erkrankungen von Bedeutung ist, ist aber bereits seit über 100 Jahren bekannt.

Das Alkohol in der Schwangerschaft schädlich für das ungeborene Kind ist, ist eine bislang unangefochtene Tatsache gewesen. Doch jetzt hat ein Forscherteam aus Italien wohl den Nachweis erbracht, dass Rotwein auf das gezeugte aber noch nicht geborene Kind keine schädlichen Auswirkungen hat.

Was dem Mund gut tut, muss dem Magen noch lange nicht gefallen. Menschen, die ihren Mundraum, neben dem Zähneputzen, auch mit einem antibakteriellen Mundwasser pflegen, schaden gemäß schwedischen Wissenschaftlern ihrer Magenschleimhaut. Der Studie zufolge werden durch die Mundspülungen auch Bakterien in der Mundhöhle abgetötet, die verantwortlich sind für die Bildung von Nitriden. Diese chemischen Verbindungen […]

Das Lieblingsgetränk der Deutschen ist, neben dem Bier, der Kaffee. Immerhin 146 Liter des schwarzen Gebräues trinken wir jährlich. Zum Vergleich: Mineralwasser trinken wir dagegen nur 130 Liter. Aber was ist mit den Gesundheitsrisiken, die der Kaffee mit sich bringt. Gibt es sie überhaupt und wie steht es mit positive Wirkungen auf den menschlichen Körper? […]

Bei Kopf- und Körperschmerzen geht der erste Griff der meisten Menschen zur klassischen Schmerztablette wie Aspirin oder Paracetamol. Das muss aber nicht sein, denn auch die Natur hält Schmerzmittel für den Hausgebrauch bereit – den Ingwer.

Kaffee trinken schützt das weibliche Gehirn vor Vergesslichkeit. Die Aussage habe ich letzte Woche gelesen und mich gefreut, das nun meine Sucht nach Kaffee absolut legitimiert wurde. Da schenk ich mir doch glatt noch mal eine Tasse ein. 😉